01 — 참여
기기를 갖고 있지 않아도, 같은 출발선에 가까이.
기존 ROEST 사용자와 예비 사용자가 함께 참여하도록, 기기 비보유자를 위한 쇼룸 연습 경로를 마련한 대회 기획입니다.
대상ROEST 사용자예비 사용자 + 쇼룸 연습
02 — 대회 구성
세 단계로 이어지는 대회.
100인의 참가자를 모집하여, 예선, 본선, 결선으로 이루어집니다.
- 01 / 예선A / B / C
예선
3개 조의 원두 제출과 커핑 평가.
- 02 / 본선35
본선
로스터 5대와 7개 시간대로 구성한 현장 배정.
- 03 / 결선8
결선
결선 진출자 8명의 최종 커핑 평가.
03 — 평가와 기록
원두와 기록을 함께 보고, 번호로 평가합니다.
제출원두 + CSV + 프로파일
지정 생두를 ROEST로 로스팅한 원두 100g 초과와 CSV 로그, 프로파일 URL을 제출하는 방식.
지정 생두를 ROEST로 로스팅한 원두 100g 초과와 CSV 로그, 프로파일 URL을 제출하는 방식.
커핑이중 코드화 커핑
문서에 명시된 SCA 커핑 프로토콜 기반 평가. 제출 기록과 커핑 평가를 연결하는 운영 구조입니다.
문서에 명시된 SCA 커핑 프로토콜 기반 평가. 제출 기록과 커핑 평가를 연결하는 운영 구조입니다.
04 — 심사위원
참여 심사위원.
2022년 대회 기획안의 확정 명단을 바탕으로 구성했습니다.
문헌관먼스커피본선2020 KCTC 우승 · 2022 월드 컵 테이스터스 우승
주상민불스커피본선결선2020 KCTC 2위 · 2021 월드 컵 테이스터스 3위
정형용코스피어본선2019 KBrC 우승 · 2020 월드 브루어스 컵 국가대표
민상우루비아 · RUBIA본선KCRC · KNBC · KBrC 심사위원 및 헤드저지
진선기크로마이트로스트컴퍼니본선KCRC · KNBC 심사위원 및 헤드저지
임미선랩씨앤씨 · Lab CNC본선2022 KNBC 본선 · KBrC 심사위원
조유동유동커피결선—
주성현180 커피 로스터스결선2017 KCRC 우승
김민호FOURB · 커피 어드바이저결선2020 KCRC 우승 · 2022 월드 로스팅 챔피언십 국가대표
황인규브릭빈커피로스터스결선2022 KCIGS 우승
김승백페이브 · Fave By M.I.Group결선—
05 — 최종 결과
결선에 오른 8인, 그 마지막 결과.
당시 운영 기록의 최종 순위와 커핑점수입니다. 소속은 대회 접수 당시 기준입니다.
2022 / 우승
박재석
호끼린커피로스터스
커핑점수684
| 순위 | 이름 | 당시 소속 | 커핑점수 | 점수 막대 |
|---|---|---|---|---|
| 01우승 | 박재석 | 호끼린커피로스터스 | 684 | |
| 02준우승 | 윤원균 | 아이덴티티커피랩 | 677.5 | |
| 033위 | 하현준 | 무소속 | 669 | |
| 044위 | 유명인 | 아타락시아 | 662.25 | |
| 055위 | 이동석 | 몰리프 커피 | 658.25 | |
| 066위 | 이일권 | 모노스코프 | 656.5 | |
| 077위 | 손현종 | 라이다운커피로스터스 | 650.75 | |
| 088위 | 이홍래 | 502커피로스터스 | 645.5 |
06 — 내 역할
대회를 준비하는 일.
로스팅 대회를 위한 준비부터 규정집 작성과 오류 검증, 심사 구성과 운영 검증까지 기획하고 운영했습니다.
대회를 준비하는 과정
- 01 / 기초
대회 기초 기획
- 참가 인원과 대회 규정
- 심사와 운영 방식
- 상품 기획
- 02 / 운영 기획
대회 운영 기획
- 참가자 운영 관리
- 대회 운영 검증
- 심사 운영 검증
- 03 / 현장
실제 대회 운영
- 현장 대회 운영